전 세계적으로 가장 사랑받는 음료 중 하나인 커피. 매일 아침 커피 한 잔으로 하루를 시작하는 사람이 많습니다. 그런데 이 작고 익숙한 한 잔의 커피가 우리 뇌와 몸에 미치는 영향은 단순히 ‘잠을 깨우는’ 것 이상으로 매우 복합적이며 과학적으로 흥미롭습니다.이번 글에서는 커피 속의 대표적 성분인 카페인이 뇌에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 그 결과가 우리의 일상과 건강에 어떤 의미를 갖는지 5가지 핵심 포인트로 살펴보겠습니다.1. 각성 효과와 집중력 향상카페인은 중추신경계에 작용하는 대표적인 각성 물질입니다. 우리 뇌 속에는 아데노신이라는 신경전달물질이 있는데, 이 아데노신은 신경 활동을 억제해 피로감을 느끼게 만듭니다. 카페인은 아데노신 수용체와 결합해 아데노신의 작용을 차단함으로써 피로감을 줄이고 각..
